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【医師の論文紹介】ジャンクフードや甘いお菓子はなぜやめられない？お菓子が脳に与える影響
他に健康的で美味しいものはあるのに、なぜ健康に良くなさそうなスナック菓子がやめられないのか。それは、脳にある「報酬回路」が関係しています。今回は、報酬回路について解説し、その一例として、スナック菓子が報酬回路に与える影響について検討した研究を紹介します。（ライター：秋谷進）
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