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おにぎりの新定番「巻くふりかけ」明治34年創業の老舗メーカーが挑んだ常識破りのふりかけ革命
不景気になるとふりかけが売れる？物価高の救世主として、近年注目されているふりかけ。そのふりかけのイメージを覆す“巻く”タイプのふりかけの商品化に成功したのが、田中食品株式会社です。今回は、田中食品株式会社代表取締役社長の田中孝幸氏に巻くふりかけの完成までの道のりや今後の展望を伺いました。 -
老舗企業の倒産が相次ぐ 24年上半期の倒産件数、前年同期比95％増の74件に
近年、老舗企業の倒産が急増しています。帝国データバンクによると、創業・設立から100年以上の老舗企業の倒産件数が、2024年上半期に前年同期比95％増の74件に上りました。
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