東京報道新聞

タグ：ムショ飯

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  • 2025/8/8
  • 刑務所特集
  • 東京報道新聞編集部

  ゴールデンカムイの舞台にもなった「網走監獄」歴史からひも解く網走刑務所の真実

  「博物館網走監獄」は、現在の網走刑務所から約2km離れた場所にあり、明治時代から実際に刑務所で使用された建造物を保存公開しているという施設で、130年以上の歴史を深く知ることができます。昔は凶悪犯が多く収容されていた？時代ごとの刑務所の変化を知りたい！網走監獄が登場する漫画『ゴールデンカムイ』の影響は？などの疑問に答えるべく、博物館網走監獄の担当者にお話を伺いました。
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  • 2025/7/26
  • コラム・インタビュー, 刑務所特集
  • 東京報道新聞編集部

  受刑者は普段どんなものを食べている？網走刑務所の管理栄養士に聞く刑務所の食事情

  刑務所の食事は、献立は管理栄養士が考え、栄養バランスを考慮した給食体制が整えられています。網走刑務所には、二見ヶ岡農場で農耕が行われ、他の刑務所とは違った食事情の特徴を持っています。そんな網走刑務所で働く現役の管理栄養士に、刑務所の食事情について詳しくお話を伺いました。
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  • 2024/10/30
  • コラム・インタビュー, 刑務所特集
  • 東京報道新聞編集部

  受刑者は何を食べている？宮城刑務所の管理栄養士に聞く給食の様子

  刑務所の食事というと「ムショ飯」や「クサい飯」といった言葉があるため、良くないイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、実際に刑務所で提供される食事は、管理栄養士によって毎食しっかりと栄養バランスを考慮して作られています。今回は、宮城刑務所で働く現役の管理栄養士に、受刑者の食事環境について詳しくお話を伺いました。
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  • 2024/1/29
  • コラム・インタビュー, 刑務所特集
  • 東京報道新聞編集部

  刑務所の食事ってどんなもの？青森刑務所の管理栄養士に聞く令和の「ムショ飯」

  刑務所の中の食事というと、”臭い飯”というイメージを持っていた人もいるかもしれませんが、最近では「務所飯」（ムショ飯）という形で、青森矯正展など日本各地の矯正展で「監獄カレー」などが人気になっています。「刑務所の中ではどんな食事を食べているのか？」などの疑問に答えるべく、令和の刑務所の食事（ムショ飯）について、青森刑務所で働く現役の管理栄養士さんにお話を伺いました。
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  • 2024/1/15
  • 刑務所特集
  • 東京報道新聞編集部

  刑務所の中まで見れるイベント「きつれがわ矯正展」とは？

  2023年11月23日(木)に開催された「令和5年度きつれがわ矯正展」。年に一度、喜連川社会復帰促進センター主催で開催される今回で12回目のイベントです。刑務所の見学ツアーや、刑務所食事体験（受刑者の食事を再現）、刑務所作業製品の展示・即売、性格検査、矯正広報コーナー、ちびっこ刑務官写真撮影、飲食コーナーなどがあり、ステージイベントでは、喜連川公方太鼓、きつれがわ幼稚園鼓笛隊、ストラミュージック、セブンダンスカンパニー、ガールズキュービー、RAMU及び雷都少女(ライトガール)が出演。4年ぶりの開催で、3,000人を超える来場者を迎えたイベントをレポートしました。
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  • 2023/8/27
  • 刑務所特集
  • 東京報道新聞編集部

  受刑者の日常が丸ごとわかる「青森矯正展」とは？刑務所のカレー・ムショ飯（むしょめし）も体験

  『青森矯正展』は年に一度、7月の第2日曜日に開催されるイベントです。青森刑務所と、青森少年鑑別所が主催で、公共財団法人 矯正協会の刑務作業協力事業部が共催しているイベントについて取材しました。